Dans le cadre du festival manga SaYONNE’ara 2026, la Ville de Sens ouvre un appel à projets portant sur l’occupation temporaire du domaine public, assortie de droits exclusifs, afin d’y développer une activité de restauration (consommation sur place et/ou vente à emporter) ou de commercialisation de produits alimentaires.
5 emplacements disponibles – Place des Héros
La Ville de Sens propose cinq emplacements temporaires destinés à l’accueil de food trucks ou remorques équipées, avec la mise en place d’un espace terrasse partagé.
Les exposants bénéficieront d’un branchement électrique ainsi que d’un point d’eau situé à proximité.
Dates et horaires du festival :
- Vendredi 24 avril 2026 : de 9h à 20h
- Samedi 25 avril 2026 : de 10h à 20h
👉 L’installation des structures devra impérativement être réalisée à partir du jeudi 23 avril 2026.
Critères de sélection :
Les dossiers seront examinés notamment au regard de la capacité des candidats à :
- proposer au moins une spécialité culinaire en lien avec la thématique asiatique du festival ;
- intégrer une offre à prix accessible, comprise entre 5 € et 10 € ;
- contribuer à une diversité de propositions gastronomiques, sans exclusivité ni monopole.
Modalités de candidature :
Le dossier de candidature complet détaille l’ensemble des conditions de participation ainsi que les pièces justificatives requises (assurance professionnelle, extrait K-bis, permis d’exploitation, etc.).
📄 Télécharger le dossier : Appel à projets SaYONNE’ara 2026
📅 Date limite de dépôt des candidatures :
Vendredi 6 mars 2026 à 23h59, par voie électronique.
📢 Annonce des résultats :
Vendredi 13 mars 2026 à 18h, par courriel aux candidats et publication officielle.
📩 Renseignements ou demande de transmission du dossier :
l.fouchy@mairie-sens.fr
